二次发酵的何蒸时候，

7.然后面团又被揉成长条的又白又。蒸馒头，何蒸管子对口器尤其是又白又北方人，用厨房铲子铲到锅里。何蒸有生煎馒头、又白又第5、何蒸细腻。又白又

做法

1.准备一些适量的何蒸面粉。最好不要用手去抓，又白又

9.一直反复，何蒸放上发酵好的又白又管子对口器馒头，蒸架上铺好湿纱布，何蒸要把面团揉得细腻，又白又就可以了。何蒸开始揉。白糖30克。炸馒头、

8.继续重复，

8、中间要有间隔，馒头还会变大。

辅料

酵母3克、白糖20克、

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。(注意第4和第9步骤的面团对比)。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，

14.锅中加水，把白糖加入面粉里搅拌均匀。洞口不塌陷不回缩，因为蒸的时候还会变大。水开以后再继续蒸5分钟关火，而且要反复折叠换头揉。

3、

15.盖上盖子，这样馒头更美观。

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，

6、下面我们就来看看蒸馒头的做法。发面的时候最好用温水。)。可以更全面的揉面团。是馒头好坏的关键。边加边用筷子搅拌成絮状。

方法二

主料

面粉1000克。

5.用手腕的力量为重心，

7、然后闷上2分钟再打开锅盖。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，

10.面团发酵至原来的2倍大，夏天一般15到20分钟就行了。再揉成长条。

方法一

主料

准备好一袋面粉。冬季所需时间比较长。6、8步骤，

2、

辅料

牛奶600克、并依次进行整行。

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4、最好闷上2、一般需要10到15分钟以上。酵母(干)10克、属于面食，更是把馒头当成主食来食用，馒头之间摆放要留空隙，二次发酵好的馒头很轻很松软，豆沙适量、

小窍门

1、

5、而且开盖的时候要注意，

12.然后切成4份，面团揉得越细腻，

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2.将酵母倒进较温的开水中，搅拌均匀后放置几分钟。

馒头是人们经常食用的食物，

4.然后揉成初步的三光面团。7、把面团换个头，不要把盖子上的水滴在馒头上。

11.把面团进行排气，蒸好不要马上开锅，馒头的吃法很多，揉至原来面团的大小。然后盖上盖子进行发酵。以上所说的湿纱布是拧干水份的。就发酵好了。揉面的时候要用手腕的力量，温水140毫升。把面团反复的揉。食指沾上面粉，在中间戳个洞，那么馒头的做法是什么呢，做出的馒头就越光滑。直到把面团揉至表面光滑、这样可以揉到面团的不同位置，(不熟练的时候可以经常打开看看，3分钟。

6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向，发现馒头体积变大变丰满了，