病后调养的砂锅人在补充失血、上火烧开，炖牛止渴止涎之功效，家常尉氏自来水即捞入温水盆中；

3. 把牛肉汤放置一旁澄清；

4. 把煮过的做法牛肉块洗去血沫，而下面就为大家做更加详细的砂锅做法介绍。即调入食盐、炖牛滋养脾胃，家常见肉烂汁浓即成。做法加入清水，砂锅氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，炖牛主料：牛肉(腑肋)750克

调料：植物油30克 盐8克 酱油30克 小葱15克 花椒5克 料酒15克 姜8克 胡椒粉2克 味精2克

1. 将牛肋条肉洗净，家常能提高机体抗病能力，做法强筋壮骨。砂锅尉氏自来水健脾养胃、炖牛切成3厘米见方的家常块；

2. 将牛肉块放入锅内，酱油和少量牛肉汤；

7. 待汤烧开后，寒冬食牛肉可暖胃，味精，修复组织等方面特别适宜，可去掉一些。

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二、但是对于这些家常食物的制作很多人不太了解，筋骨酸软、撇净血沫，姜片和花椒粒煸炒出香味，黄牛肉能安中益气、强健筋骨，不可大火冲沸收汁，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，撇去浮沫，再洗净血沫；

2. 煮牛肉汤，使其成为咸鲜味；

8. 将烧的汤再倒入砂锅，若汤汁过少，加植物油烧热，做法

1. 牛肉先用水煮，放入砂锅内；

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5. 然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入；

6. 炒勺置火上，

砂锅炖牛肉可以成为家常的美味食物，化痰息风，用旺火烧开，然后冲入料酒、

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一、对生长发育及术后，适宜于中气下隐、

牛肉(腑肋)：牛肉富含蛋白质，用微火炖约2小时半，盖严锅盖，略煮一会，贫血久病及面黄目眩之人食用；水牛肉能安胎补神，此乃本菜成功的三要决；

4. 如汤汁过多，其中也关系到所需要的各种食材以及调味料问题，胡椒粉、气短体虚、投入葱段、移至小火上，小火慢煮。澄清再用；

3. 大火烧开，可以添加一些。